Whole Tomates cerises Recette de lacto-fermentés

Lacto-fermenté entier Tomates cerises Recette dans votre bouche, vousRecette: lacto-fermentés entières Tomates cerises

Vous avez peut-être utilisé des tomates cerises coupées dans une salsa de lacto-fermentés ou relish, mais si vous ne l’avez pas essayé fermenter tomates entières cerises, vous êtes dans un vrai régal.

Lorsque les tomates entières cerises sont fermentés, ils prennent un fizz que de nombreux aliments fermentés sont connus pour. Après la cueillette de ces tomates fermentées à partir d’un pot et de le mettre dans votre bouche, vous ferez l’expérience d’une pétillante popping sensation!

Ingrédients:

  • tomates cerises assez pour remplir un bocal d’un litre Assez tomates cerises pour remplir un bocal d’un litre Assez tomates cerises pour remplir un pot de quart
  • 2 cuillères à soupe. lactosérum lactosérum lactosérum
  • 1 cuillère à soupe. sel de mer sel de mer sel de mer
  • L’eau filtrée pour couvrir l’eau filtrée pour couvrir l’eau filtrée pour couvrir


Instructions:

  1. Remplir un pot de pinte propre avec des tomates cerises.
  2. Ajouter lactosérum et le sel, puis couvrir d’eau, laissant 1 1/2 pouces headspace. Swirl combiner; couvrir hermétiquement.
  3. Fermenter à la température ambiante pendant 3 à 4 jours, rots quotidienne pour libérer les gaz.
  4. Transfert au stockage à froid jusqu’au moment de manger.

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